Si alza il sipario al Circolo del Telimar di Palermo per Bollicine & Cheese evento del circuito Bollicine & Chic, creato dalla agenzia Verissima wines & emotions, che vedrà protagonisti oggi, a partire dalle 18, alcuni produttori di bollicine siciliani.

Cinquanta le etichette in degustazione tra spumanti prodotti con metodo classico ma anche quelli prodotti con metodo charmat. Un viaggio attraverso la Sicilia delle bollicine che vede protagonisti anche diversi vitigni: dallo Chardonnay al Pinot Nero, al Carricante, Catarratto, Grecanico, Grillo, Inzolia, Malvasia, Zibibbo, Frappato, Nero d’Avola e anche il Nerello Mascalese. L’evento sarà interamente aperto al pubblico, ogni azienda avrà un proprio tavolo di assaggio e tutti i presenti potranno partecipare alla degustazione. Al pubblico sarà consegnata inoltre una Carta degli Spumanti con le relative schede tecniche oltre ad una piantina con le varie posizioni delle singole aziende. In abbinamento alcuni formaggi presìdi Slow Food siciliani.